Sous-vide pişirme rafı, "Enfinigy" - Zwilling

Zwilling marka, paslanmaz çelikten yapılmış Sous-vide pişirme rafı, yiyecekleri sous vide su banyosunda hazırlarken tamamen su altında tutmak için özel olarak tasarlanmıştır. Bu paslanmaya karşı dayanıklı raf, vakumla kapatılmış torbanın yüzmesini önleyerek eşit pişirmeyi sağlar.

Ayarlanabilir raf, vakumlu poşetler için 4 bölmeye sahiptir ve farklı boyutlardaki tencerelerde kullanılabilir. Sous vide rafı, pişirme kabına bağlı olarak 15 ila 47 cm arasında ayarlanabilir.

Sous-vide, balık, et veya sebzelerin vakumla paketlenip su banyosunda mümkün olan en uygun ve en düşük sıcaklıkta pişirildiği bir pişirme yöntemidir. Vakum paketleme yaparken tüm aromaları poşette tutun ve hava veya suda buharlaşmasını önleyin. Et, balık veya sebze pişirmeniz fark etmeksizin size daha yoğun bir lezzet deneyimi sunan Sous-vide, yemekleri önceden hazırlamak için ideal bir seçimdir.

Özellikler:

- Vakumlu poşetlerin kolay organizasyonu;
- Su sirkülasyonu bile;
- Ayarlanabilir boyut;
- Korozyona dayanıklı paslanmaz çelikten yapılmıştır;
- Zwilling Enfinigy Sous Vide Stick.