Paslanmaz çelik tütsüleme, 28 cm, "Specialties" - Demeyere

Demeyere marka sigara içme seti, 28 cm çapında, 18/10 paslanmaz çelik , kaynaklı paslanmaz çelik kulplu.

Kabın yüzeyi mat bir görünüme sahiptir.

İndüksiyonlu ocakta %30 daha fazla verimlilik sunan 3 Triplinduc® katmanından oluşan kalın bir tabana sahiptir.

Kapak uzun ve parlak bir görünüme sahiptir ve kaynaklı sap paslanmaz çelikten yapılmıştır. Izgara da paslanmaz çelikten yapılmıştır.

Buhar sirkülasyonu için deliklere sahip, paslanmaz çelik bir bölme bileşenine sahiptir, böylece buharla pişirme olanağı sağlar.

İpuçları:

Sigara, yağ, tuz veya sıvı yağ kullanılmadan yemeğe lezzet katan, düşük kalorili bir pişirme işlemiyle sonuçlanan sağlıklı bir işlemdir.

Sigara içmenin iki yöntemi vardır: soğuk ve sıcak.

1. Soğuk tütsüleme 30°C'nin altındaki bir sıcaklıkta yapılır, tütsüleme süresi 3 ila 20 saat arasındadır. Bu yöntem lezzet ve renk katar ancak yemek pişmez.
2. Sıcak tütsüleme, 60 ila 80°C arasındaki sıcaklıkları içerir ve bu işlemin ardından, ürünün sululuğunun ve yumuşaklığının artmasına katkıda bulunan, uzun raf ömrüne sahip bir preparat elde edilir.

Demeyere tütsüleme seti ile evinizde o sulu aromayı yaratan yemekleri rahatlıkla tütsüleyebilirsiniz. Bu set her tür balık, deniz ürünleri veya tavuk için uygundur. Çok yönlüdür, sebzeleri veya diğer yiyecekleri buharda pişirmek için de kullanılabilir. Bulaşık makinesine dayanıklıdır, kullanımı kolaydır ve indüksiyonlu ocaklar dahil her türlü ocakta kullanılabilir.

Nasıl kullanılır?

• Öncelikle tencereyi yüksek sıcaklığa ısıtın. Birkaç dakika sonra çatal yardımıyla tabağın yüzeyine birkaç damla su damlatın. Su damlacıkları kabın yüzeyinde hareket ettiğinde optimum sıcaklığa ulaşılmıştır. Tabağı yerleştirmeden önce ısı kaynağını %50 azaltın ve tavaya 2 yemek kaşığı talaş serpin.
• Sigara içme bölmesini talaşın üzerine tavaya yerleştirin. Yan tarafında duman tahliyesi için delikler bulunması, sızıntıları önleme görevine sahiptir.
• Izgarayı, üzerine tütsülemek istediğiniz ürünü yerleştireceğiniz tavaya yerleştirin ve ısı kaynağının yoğunluğunu minimum seviyeye ayarlayın.
• Son olarak tencerenin kapağını kapatın.

Özellikler
Mükemmel ısı dağılımı için 3 katmanlı Triplinduc® malzemeden yapılmış kapsüllü taban;
İndüksiyonlu olanlar da dahil olmak üzere tüm ocaklara ve fırında kullanıma uygundur;
Kirlenmeyi önleyen özel kalıplı kenar;
Kapak yardımıyla enerji tasarruflu pişirme;
Temizlemesi kolaydır;
Ev kullanımında üretim hatalarına karşı 10 yıl garanti.