Krep tavaları

Herkes krep ister - en çeşitli içerik ve dolgularla ince veya kabarık, tuzlu veya tatlı. Ancak, kaliteli bir tavaya sahip değilseniz, en popüler tarif bile yemeğin başarısını garanti etmez. İyi bir gözleme tavasında şunlar olmalıdır:

- tüm yüzey üzerinde eşit ısı dağılımı için kalın ve pürüzsüz bir malzemeden yapılmış taban ve duvarlar

- krepleri kolayca çevirmek için düşük kenarlar

- ısıl dirençli bir malzemeden yapılmış tutamak, böylece sorunsuz bir şekilde ele alınabilir

- rahat bir boyut - ideal çap 20 cm ile 28 cm arasında değişir; Ev tipi bir ocakta çok büyük olan bir kızartma tavası eşit şekilde ısınmayacaktır ve krepleri ters çevirdiğinizde rahatsız edici olabilir.

Yapışmaz bir tava, özellikle az yağ eklenmiş hafif tarifler için krepler için mükemmeldir. Kızartma tavasının yapışmaz kaplamasını korumak ve kullanım ömrünü mümkün olduğunca uzatmak için metal kaplardan ve aşındırıcı temizleyicilerden kaçının.

Çok kaliteli bir tava istiyorsanız, mutfakta çok popüler olan çeşitli malzemeleriniz var: alüminyum, çelik veya dökme demir. Alüminyum ve çelik tavalar daha hafif ve kullanımı daha kolay iken, dökme demir tavalar çok uzun kullanım ömürleri ve doğal yapışmazlık özellikleri nedeniyle mükemmel bir seçimdir.

İster geleneksel krepler (krepler) ister Amerikan krepleri ( pancakes ) ile kendinizi şımartmak isteyin, ister Rus krepleri veya Danimarka krepleri gibi yeni bir şeyler denemek isteyin, çok çeşitli krep tavaları koleksiyonunu keşfedin.