Et dilimleme bıçağı, 20cm, "TWIN 1731" - Zwilling

20 cm bıçak boyutunda, Cronidur® 30, martensitik sertleştirilmiş çelik E15 30'dan (uzay teknolojisinde kullanılan çelik alaşımı) yapılmış, indüksiyon ocağında sertleştirilmiş et dilimleme bıçağı. Cronidur 30 çeliği, mikro yapısal bileşimi sayesinde bıçağa aşınma ve korozyona karşı çok yüksek bir direnç kazandırır.

Milanlı tasarımcı Matteo Thun bunu yaratırken hem Japon hem de Avrupa bıçaklarının tasarım unsurlarını birleştirdi. Sonuç, birden fazla amaç için kullanılabilen TWIN 1731 dilimleme bıçağıdır.

Diğer özellikler:

- SIGMAFORGE® yapısı - tek parça dövme bıçak, mükemmel geometri, yüksek hassasiyet, geliştirilmiş bıçak stabilitesi;
- Kriyojenik işlemle sertleştirilmiş FRIODUR® bıçağı;
- Lazer kontrolü ile test edilen bıçak;
- Bıçak ile sap arasındaki koruyucu korumanın benzersiz geometrisi;
- Ziricot ahşap sap (estetik ve yüksek kaliteyi birleştiren ince ahşap);
- Kararlılık, ergonomi.

Bıçak yalnızca elde yıkanmalıdır.

Bıçak sertliği: 58-60 HRC

Sap rengi: Kahverengi

Sap malzemesi: Ziricot ağacı

Bıçak uzunluğu: 20 cm

Sap uzunluğu: 12 cm