Cocotte tencere, dökme demir, 24cm/3,8L, Bordeaux - Staub

Cocotte pişirme kabı, çap 24 cm, kapasite 3,8 l, döküm demirden, Staub marka

Staub ürünleri çok iyi kalitede döküm demirden üretilmektedir çizilmeye ve kırılmaya karşı dayanıklılığı artırılmış, temizlenmesi kolay ve uzun ömürlüdür. Kullanılan malzemeler sayesinde pişirme kapları sıcaklığını korur ve fırından veya ocaktan alındıktan sonra bile uzun süre sıcak kalır. Bu teknik özelliklere ek olarak, çekici görünümleri, ocaktan alındıktan hemen sonra yemeğin doğrudan pişirme kabından masaya servis edilmesini mümkün kılar.

Özellikler:
İçeride, pişirme kabı Staub tarafından özel teknolojilerle üretilen mat siyah emaye tabakasıyla donatılmıştır ve bu da kısık ateşte pişirme, fırınlama veya karamelizasyon gibi pişirme tekniklerinde avantajlar sunar. Pişirme sırasında kullanılan yağlar (yağlar) mat emayenin gözeneklerine nüfuz edecek ve pürüzsüz, doğal, yapışmaz bir yüzey oluşturacaktır. Bu nedenle Staub pişirme kapları, kullandıkça yıllar geçtikçe daha da iyi hale gelir.

Tencerenin dış yüzeyinde en az 2-3 kat özel emaye kaplama bulunur ve bu emaye, özel döküm demirle birleşerek ısının tencerenin tüm yüzeyine optimum şekilde dağılmasını sağlar.

Kapak düzdür ve iç kısmında küçük çıkıntılar vardır, böylece içerideki nemin korunması sağlanır. Bu özellikler sayesinde pişirme kabının içinde bir "yağmur" etkisi oluşur, bu da lezzetleri yoğunlaştırır ve pişirme sürecini kolaylaştırır. Kapağın sapı nikelden yapılmıştır.

Özel tabanı sayesinde Staub pişirme kaplarını indüksiyonlu ocaklar da dahil olmak üzere her türlü ocakta kullanmak mümkün.

Pişirme kabı bulaşık makinesinde yıkanmaya uygun değildir.