Ovo je klasičan asortiman, među najprodavanijim svetskim asortimanima iz ZWILLING J.A. HENCKELS-a. Viši kvalitet, lakoća korišćenja i najbolje performanse sečenja su zagarantovane. Čelik koji se koristi je poseban proizveden na osnovu formule koju je izumeo ZWILLING (izbalansirana formula sa optimalnim sadržajem ugljenika i hroma). Zaštitni držač i drška su ergonomski i higijenski.
Ostale funkcije:
- SIGMAFORGE konstrukcija® - jednodelni falsifikovani nož, savršena geometrija, visoka preciznost, poboljšana stabilnost sečiva; - FRIODUR sečivo®, očvrsnuto kriogeničkim procesom; - Sečivo testirano laserskom kontrolom; - Zaštitni držač između sečiva i drške; - Ergonomska drška napravljena od sintetičkog materijala laka za čišćenje; - Otporna na rđu, otporna na fleke.