3-степени комплет за оштрење ножева, 3-делни - Zokura

Комплет за оштрење ножева, бренд Zokura

Сет укључује:

- 3 камена за оштрење, од корунда, гранулације 400, 1000 и 6000;
- 2 угаоне вођице за кратке и дугачке оштрице;
- 1 равнало за камен обложен дијамантом;
- 1 постоље са призматичним држачем и простором за одлагање.

Да бисте користили камен за оштрење, прво га потопите у воду на 5 минута.

Корак 1 - Користите грубу страну са гранулацијом 400 да наоштрите веома тупа или оштећена сечива. Изаберите и поставите водич за угао на одговарајуће место на сечиву ножа, у зависности од величине вашег ножа.

Држите ручку и задњу страну ножа обема рукама, керамички део је у контакту са површином камена, да бисте задржали фиксни угао сечива, а затим гурните сечиво напред-назад на камен уз лагани притисак. Генерално, нож треба оштрити сваких 6 месеци, по потреби.

Корак 2 - страна средње гранулације (величина гранулације 1000)
Сврха овог корака је уклањање свих неравнина насталих услед грубог оштрења у првој фази или за свакодневно оштрење и одржавање.

Корак 3 - страна финог зрна (величина зрна: 6000)
Сврха ове фазе је брушење ивице сечива, сваки пут након употребе камена средње гранулације.

Равнање камена са дијамантом за равнање:

У случају да површина камена постане неравна, користите додатак за изравнавање обложен дијамантом да га изравнате и изравнате.

Након оштрења, исперите нож чистом водом и обришите га.

Одржавање камења за оштрење
Очистите каменчиће за оштрење меком четком и оставите их да се потпуно осуше пре него што ставите камење, вођице и дијамантски обложени алат за равнање у за то предвиђена места унутар базе.

Након употребе, очистите камен за оштрење меком четком и одложите сав прибор у пластичну кутију како бисте га заштитили од влаге.

Користите целу површину камена да бисте обезбедили оптималне резултате оштрења.