Противень перфорированный, алюминий, 37 x 33 см, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Противень для выпечки, GN 2/3, с антипригарным покрытием, размеры 37 x 33 см, толщина 2 мм, изготовлен из алюминия, без ПФОК, продукт производства Германии, бренд AMT Gastroguss

Этот противень имеет перфорацию, чтобы распространение горячего воздуха в духовке было максимально быстрым и равномерным. Учитывая, что противень очень быстро нагревается, экономится до 20% энергии, а продукты будут иметь хрустящую консистенцию и румяную корочку.

Этот противень выдерживает температуру до 240°C и не подходит для индукции.

Вся продукция AMT Gastroguss изготавливается из алюминия вручную опытными мастерами. К преимуществам ручного литья алюминия относятся: более длительное время отверждения, что предотвращает напряжение материала, однородность литья и образование меньшего количества пузырьков воздуха в материале, чем в случае механизированного литья.

Алюминий, лежащий в основе изделий Gastroguss, сначала подвергается пескоструйной обработке для увеличения поверхности сцепления наносимых на него слоев в 12 раз.

Толщина: 0,2 см
Тип поверхности: перфорированная.