Нож Гьюто, 24 см, 4000 FC - Miyabi

Нож Gyutoh, производства Miyabi, с лезвием 24 см, коррозионно-ударный.

Как и любой другой нож от MIYABI, нож Gyutoh отличается собственной красотой и чрезвычайно острым лезвием. Этот тип ножа признан японским поварским ножом. Идеально подходит для нарезки мяса и громоздких овощей.

Особенности:

• Симметричный край исключительного качества с углом наклона лезвия около 10° с каждой стороны;
• Лезвие ножа изготовлено из стали FC61 (твердость 61 HRC);
• Закаленное на льду лезвие FRIODUR® для исключительной долговечности режущей кромки и коррозионной стойкости;
• Острый край в стиле катана;
• Восьмиугольная деревянная ручка Pakka для идеального баланса, выдающегося комфорта и легкой резки;
• Рукоятка имеет декоративную заклепку, которая придает ножу как прочность, так и изысканный и благородный оттенок;
• Нож можно чистить только вручную.

Идеальный баланс – четкий, удобный, функциональный.

Почувствуйте красоту ассортимента 4000FC Miyabi и откройте для себя японский артистизм этих ножей. Лезвие изделий этого ассортимента изготовлено из одного слоя стали FC61, твердого (HRC 61) и прочного материала. Клинок чрезвычайно точный и гладкий, вдохновленный традиционными японскими мечами катана.

Внешний вид ножей в этой линейке сочетает в себе традиционный внешний вид с современным дизайном, благодаря эргономичным восьмиугольным ручкам из дерева пакка.