Форма для выпечки багета, керамическая, 39,5 x 23 см/3,7 л, Charcoal - Emile Henry

Форма для выпечки багета, марка Emile Henry, размер 39,5 × 23 × 10 см, изготовлена из огнеупорная керамика.

Знаете ли вы секрет приготовления вкусных и аутентичных французских багетов?

Секрет кроется в процессе выпечки багета, который требует высокого уровня контролируемой влажности.

Форма для выпечки багетов от Эмиля Анри имитирует те же условия, что и в традиционной печи для выпечки хлеба, без добавления воды. Влага образуется в начале процесса выпечки благодаря керамическому материалу, а отверстия в крышке помогают получить ту особую текстуру, которая очень важна при приготовлении аутентичных багетов!

Огнеупорная керамика, разработанная в лабораториях Эмиля Анри, выдерживает температуру до +270 °C и равномерно распределяет тепло по всей поверхности блюда. Эмаль, используемая в отделке, защищает его от царапин и сколов (можно резать прямо на посуде, не царапая изделие), что делает его пригодным для мытья в посудомоечной машине.

Особенности и размеры:

• Можно использовать в духовке и микроволновой печи;

• Можно использовать в морозильной камере и духовке (от -20 °C до +270 °C);

• Можно мыть в посудомоечной машине;

• Гарантия: 10 лет;

• Длина: 39,5 см;

• Ширина: 23 см;

• Высота: 10 см;

• Внутренняя длина: 36,5 см;

• Внутренняя ширина: 21,5 см;

• Внутренняя высота: 2,5 см.