Скидки от 10% до 50% на все товары, в период с 15.11 по 1.12.2024 или пока есть в наличии.
Нож Miyabi 5000MCD Rocking Santoku обязательно понравится любому любителю японских ножей. Его лезвие заточено традиционным японским методом Хонбазукэ, в результате чего лезвие имеет симметричную форму с углом заточки 10 градусов. Нож Rocking Santoku универсален, позволяет нарезать как овощи и фрукты, так и мясо или рыбу.
Сердечник лезвия, изготовленный из стали MicroCarbide MC63 , окружен дополнительными 100 слоями. Это создает уникальный дамасский узор для каждого ножа. Лезвия CRYODUR®, закаленные льдом, обеспечивают исключительную производительность резки, устойчивость к коррозии и оптимальную гибкость лезвия. Эргономичная рукоятка из березы Мазур гарантирует оптимальное управление ножом и интенсивное использование без усталости.
Функции: Аутентичный тонкий профиль японского клинка. Заточено вручную по трехступенчатому процессу Хонбазуке до кромки 9,5–12 градусов. Лезвие CRYODUR, закаленное льдом. Узор Дамаск, 101 слой. Традиционная японская ручка изготовлена из древесины березы Мазур. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Изготовлено вручную в Секи, Япония.