Cuptor profesional cu infrarosu CT 3000 B, 3000W - Roller Grill

Cuptorul profesional cu infrarosu si banda transportatoare CT 3000 B, marca Roller Grill este potrivit pentru utilizare intensiva in francize, fast-food-uri si lanturi de panificatie. Acesta gateste si incalzeste gustarile in timp record (timpul de gatire este in medie de 1 minut si 30 de secunde), datorita celor 2 lampi compuse din 4 tuburi de cuart cu infrarosu. Acestea raspandesc raze de 1050°C asupra alimentelor care urmeaza sa fie preparate, asigurand o gatire rapida si uniforma. Cuartul cu infrarosu din partea superioara este protejat de o placa de tuburi patentata.

Nu necesita preincalzire.

Cuptorul este dotat cu 3 setari ce va permit sa variati tipul preparatelor:

- Viteza de rotatie este reglata in functie de produsul de gatit sau reincalzit. Timpul minim preparare este de 47 de secunde. Timpul maxim de preparare este de 2 minute si 30 secunde.
- Cele 2 lampi pot functiona la putere maxima sau la jumatate din putere.
- Inaltimea poate fi reglata intre 70 si 110 mm pentru a concentra temperatura in camera de gatit si a reduce timpul de preparare.

Datorita setarilor sale diferite, cuptorul CT 3000 B va permite:

- Sa prajiti chifle sau rulouri in 50 de secunde;
- Sa gatiti pizza sau quiche-uri (prefierte si garnitura proaspata) in mai putin de 2 minute in functie de umplutura;
- Sa oferiti o crusta crocanta pentru diverse preparate (ex: supa de ceapa sau gustari pe baza de branza) in 1 minut;
- Sa gatiti toast, bruschette sau sandviciuri in mai putin de 2 minute, in functie de "topping".
- Sa topiti fondue sau sa incalziti croissante si alte produse de patiserie in 50 de secunde!

Partea superioara pastreaza painea sau produsele de patiserie calde.

Caracteristici
- 2 rampe din 4 tuburi de cuart (1550 W in partea de sus, 1450 W in partea de jos);
- Selector de incalzire (stop, putere maxima si putere medie);
- Viteza variabila;
- Banda de transport din plasa flexibila din inox;
- Tavi fata si spate de 15 cm;
- Lumini indicatoare;
- Motor ventilat;
- Picioare reglabile.

Caracteristici tehnice

Suprafata de gatit: 300 x 370 mm
Putere: 3000 W
Dimensiuni exterioare: 47 x 72 x 38,5 cm
Greutate: 22 kg
Tensiune de alimentare: 230 V
Inaltime utilizabila: 70 - 110 mm