Ascutitor pentru cutite japoneze M316 - Chef's Choice

Ascutitor Chef’sChoice® Model 316 cu 2 trepte de ascutire ce ascute cutitele contemporane in stil asiatic, cutitele in stil chinezesc si lamele japoneze subtiri traditionale, precum si cutitele contemporane in stil european/american cu o precizie de 15 grade.

Etapele de ascutire

1. Prima etapa perfectioneaza fiecare parte a lamei cu un disc abraziv fin din diamant 100%.

2. A doua etapa lustruieste marginea lamei folosind discuri abrazive ultra-fine 100% din diamant. Atat in etapa 1, cat si in cea de-a 2, partea stanga si partea dreapta a lamei sunt ascutite separat, ceea ce ii permite utilizatorului sa perfectioneze si sa lustruiasca lamele traditionale japoneze.

Lama japoneza contemporana, cutitele chinezesti si cutitele in stil european ar trebui sa fie slefuite si lustruite pe ambele parti ale lamei. Lama traditionala japoneza cu o singura margine trebuie sa fie slefuita si lustruita in principal pe partea din fata a marginii, care are o deschidere mai mare.

Caracteristici ascutitor:

- Folosind ghidaje unghiulare elastomerice de inalta precizie, modelul 316 va oferi utilizatorilor o metoda de ascutire fiabila, care garanteaza o margine de calitate cu cea din fabrica in doar cateva minute.
- Margini subtiri, ascutite, pentru o taiere fara efort a alimentelor.
- Ascutire diamantata in 2 etape pentru margini mai puternice si rezultate mai rapide - ascutire si lustruire.
- Ghidajele de precizie ce ascut la 15 grade.
- Reascutirea cu diamante ultra-fine - lama cutitelor dureaza mai mult.
- Pentru lame cu fateta simpla sau dubla.
- Conceput pentru cutitele subtiri cu marginea de 15 grade in stil european / american.
- Ascute atat cutitele cu margine dreapta, cat si pe cele cu margine fina.

Caracteristici ascutire:

Numar etape de ascutire: 2;

Material discuri: discuri abrazive diamantate 100%;

Ascute atat cutitele cu margine fina, cat si cutitele zimtate: Da

Unghiul marginii rezultat: 15 grade;

Etapa de pre-ascutire: Nu;

Etapa de ascutire: Da;

Etapa de lustruire: Da;

Etapa de otelare: Nu;

Timp necesar pentru ascutire: aproximativ 1-2 minute pentru prima ascutire;

Timp necesar pentru reascutire: aproximativ 15-30 de secunde.