Zestaw noży 2-częściowych, ZWILLING Pro - Zwilling

Jakość 2-częściowego zestawu noży ZWILLING® Pro doceniają profesjonalni szefowie kuchni na całym świecie.

Te najwyższej jakości noże łączą w sobie tradycyjny styl i innowacyjną technologię wzmocnioną ostrzem SIGMAFORGE® wykonanym z jednego kawałka wysokiej jakości stali. Stal ta jest następnie utwardzana lodem w procesie FRIODUR® w celu uzyskania wyjątkowej odporności na korozję.

Inne funkcje:

• Ostrze V-Edge – dwuetapowy proces, w wyniku którego powstaje drobna, symetryczna krawędź, z kątem ostrza około 15 stopni z każdej strony;
• Nóż SIGMAFORGE® - precyzyjne kucie z jednego kawałka;
• Hartowane ostrze FRIODUR® zapewnia wyjątkową trwałość krawędzi i odporność na korozję;
• Ergonomiczny uchwyt z tworzywa sztucznego z 3 nitami;
• Można myć w zmywarce, ale zalecane jest czyszczenie ręczne;
• Wyprodukowane w Niemczech.

Nóż do obierania owoców i warzyw

• Długość ostrza: 10 cm;
• Twardość ostrza: 55-58 HRC.
• Materiał: stal specjalna.

Nóż szefa kuchni

• Długość ostrza: 20 cm;
• Twardość ostrza: 55-58 HRC.
• Materiał: stal specjalna.