Zestaw do ostrzenia noży 3-stopniowy, 3-częściowy - Zokura

Zestaw do ostrzenia noży marki Zokura

Zestaw zawiera:

- 3 kamienie do ostrzenia, wykonane z korundu, o granulacji 400, 1000 i 6000;
- 2 prowadnice kątowe do ostrzy krótkich i długich;
- 1 spłaszczarka do kamienia pokrytego diamentem;
- 1 podstawa z pryzmatycznym uchwytem i miejscem do przechowywania.

Aby użyć kamienia do ostrzenia, należy najpierw zanurzyć go w wodzie na 5 minut.

Krok 1 - Użyj grubej strony o ziarnistości 400 , aby naostrzyć bardzo tępe lub uszkodzone ostrza. Wybierz i ustaw prowadnicę kątową w odpowiednim miejscu na ostrzu noża, w zależności od wielkości Twojego noża.

Trzymaj rękojeść i grzbiet noża obiema rękami, tak aby część ceramiczna stykała się z powierzchnią kamienia, aby utrzymać stały kąt ostrza, a następnie przesuwaj ostrze w przód i w tył po kamieniu, lekko dociskając. Ogólnie rzecz biorąc, nóż należy ostrzyć co 6 miesięcy, w razie potrzeby.

Krok 2 – Strona o średnim ziarnie (wielkość ziarna 1000)
Celem tego etapu jest usunięcie wszelkich zadziorów powstałych w wyniku zgrubnego ostrzenia w pierwszym etapie lub podczas codziennego ostrzenia i konserwacji.

Krok 3 – Strona drobnoziarnista (wielkość ziarna: 6000)
Celem tego etapu jest oszlifowanie krawędzi ostrza, każdorazowo po użyciu kamienia o średnim ziarnie.

Wyrównywanie kamienia za pomocą spłaszczaczki diamentowej:

Jeżeli powierzchnia kamienia stanie się nierówna, użyj diamentowego narzędzia do spłaszczania, aby ją wypoziomować i spłaszczyć.

Po naostrzeniu nóż opłucz czystą wodą i wytrzyj.

Konserwacja kamieni do ostrzenia
Wyczyść kamienie do ostrzenia miękką szczoteczką i pozostaw je do całkowitego wyschnięcia przed umieszczeniem kamieni, prowadnic i spłaszczaczki z powłoką diamentową w przeznaczonych do tego miejscach wewnątrz podstawy.

Po użyciu wyczyść kamień do ostrzenia miękką szczoteczką, a wszystkie akcesoria przechowuj w plastikowym pudełku, aby chronić je przed wilgocią.

Aby zapewnić optymalny efekt ostrzenia, należy wykorzystać całą powierzchnię kamienia.