Doskonały wybór dokonany przez kucharzy amatorów. Ostrze wykonane ze specjalnej stali nierdzewnej (oryginalna formuła Zwilling o optymalnej zawartości węgla i chromu) pozostaje ostre przez długi czas, a wyniki są niesamowite. Uchwyt jest wygodny, przejście od ostrza do uchwytu zapewnia najlepsze warunki obsługi.
Funkcje:
- Ostrze FRIODUR® utwardzane w procesie kriogenicznym; - Ostrze noża wysunięte w rękojeści, dla lepszej ergonomii; - Ostrze testowane za pomocą sterowania laserowego; - Uchwyt ochronny między ostrzem a rękojeścią; - Ergonomiczny uchwyt syntetyczny zapinany na nity; - Odporny na rdzę, plamoodporny.