Doskonały wybór dokonany przez kucharzy amatorów. Ostrze wykonane ze specjalnej stali nierdzewnej (oryginalna formuła Zwilling o optymalnej zawartości węgla i chromu) pozostaje ostre przez długi czas, a wyniki są niesamowite. Uchwyt jest wygodny, przejście od ostrza do uchwytu zapewnia najlepsze warunki obsługi.
Funkcje:
- Ostrze FRIODUR® utwardzane w procesie kriogenicznym;
- Ostrze noża wysunięte w rękojeści, dla lepszej ergonomii;
- Ostrze testowane za pomocą sterowania laserowego;
- Uchwyt ochronny między ostrzem a rękojeścią;
- Ergonomiczny uchwyt syntetyczny zapinany na nity;
- Odporny na rdzę, plamoodporny.