3-częściowy zestaw noży, stal, "Rockingham Forge Equilibrium” - Grunwerg

3-częściowy zestaw noży z Rockingham Forge Equilibrium range marki Grunwerg

Zestaw zawiera:
- 1 nóż szefa kuchni o długości ostrza 20 cm;
- 1 nóż do chleba o długości ostrza 20 cm;
- 1 nóż do obierania, długość ostrza 10 cm.

Nóż do obierania z ostrzem o długości 10 cm jest niezwykle wszechstronny, dlatego często jest to nóż odpowiedni do siekania warzyw, usuwania żyłek z owoców morza i obierania wszelkiego rodzaju owoców. Wielu szefów kuchni uważa nóż do obierania za drugi najważniejszy nóż w kuchni.

Nóż do chleba o średnicy 20 cm doskonale nadaje się do krojenia twardych skórek bochenków chleba, bagietek i bajgli, a także miękkich potraw, takich jak pomidory, oraz puszystej konsystencji ciast. Nóż ten nadaje się głównie do większości potraw o twardej powierzchni zewnętrznej i miękkim wnętrzu.

Nóż szefa kuchni z ostrzem o długości 20 cm doskonale nadaje się do krojenia, szatkowania i siekania. Nóż poradzi sobie także z trudniejszymi zadaniami, takimi jak krojenie grubych warzyw korzeniowych i gęstego mięsa. Zakrzywione ostrze umożliwia kołysanie noża na desce do krojenia i szybkie siekanie owoców i warzyw.

Ostrze noży zostało specjalnie hartowane, a zwężana krawędź nadaje im imponujące właściwości tnące.

Ostrze wykonano z wysokiej jakości niemieckiej stali chromowo-molibdenowo-wanadowej , a rękojeść o zakrzywionym kształcie zapewnia doskonały i wygodny chwyt.

Aby utrzymać nóż Rockingham Forge Equilibrium w doskonałej kondycji, zaleca się regularne ostrzenie i mycie ręczne ciepłą wodą i łagodnym detergentem. Nie wolno ich zanurzać w wodzie ani wkładać do zmywarki.