2-częściowy zestaw noży, ZWILLING Pro - Zwilling

Jakość 2-częściowego zestawu noży ZWILLING® Pro doceniają profesjonalni szefowie kuchni na całym świecie.

Te najwyższej jakości noże łączą tradycyjny styl, innowacyjną technologię i wygodę z ostrzem SIGMAFORGE® wykonanym z jednego kawałka wysokiej jakości stali nierdzewnej. Stal ta jest następnie utwardzana lodem w procesie FRIODUR® w celu uzyskania wyjątkowej odporności na korozję.

Nóż do obierania warzyw o długości ostrza 10 cm ma wszechstronne zastosowanie: jego cienkie ostrze idealnie nadaje się np. do krojenia cienkich pasków mięsa, a także do obierania i przygotowywania owoców i warzyw.

Cechy noża do obierania:

- Długość ostrza: 10 cm;
- Długość rączki: 12 cm;
- Twardość ostrza: 55-58 HCR.
- Materiał: stal specjalna.

Szerokie i ostre ostrze noża Santoku o długości 18 cm idealnie nadaje się do przygotowywania dań azjatyckich.

Ergonomiczna rękojeść noża, wykonana z tworzywa ABS, dobrze leży w dłoni, zmniejszając ryzyko poślizgu.

Cechy noża Santoku:

- Długość ostrza: 18 cm;
- Długość rączki: 14 cm;
- Twardość ostrza: 55-58 HCR.
- Materiał: stal specjalna.

Inne funkcje:

- Ostrze typu V – dwuetapowy proces zakończony drobno symetryczną krawędzią ostrza, z kątem noża około 15 stopni z każdej strony;

- Nóż SIGMAFORGE® – precyzyjnie kuty z jednego kawałka;

- Ostrze hartowane FRIODUR® zapewnia wyjątkowe zachowanie krawędzi ostrza i odporność na korozję;

- Nitowany, ergonomiczny uchwyt z tworzywa sztucznego;

- Można myć w zmywarce, ale zalecane jest mycie ręczne;

- Wyprodukowane w Niemczech.