Wok pan "Mineral B", azzar, 32 cm - marka "de Buyer".

Wok pan professjonali, marka de Buyer , dijametru 32 cm , għoli 9.7 cm , magħmul minn azzar bi ħxuna ta '2 mm li ma jiddeformax.

Dan il-wok huwa ideali biex tużah meta trid issajjar malajr u b'saħħtu. Jekk tippreferi tiekol ikel tad-dieta u mingħajr xaħam, allura l-wok hija l-għażla perfetta.

Il-finitura tiegħu hija magħmula bl-użu ta 'xama' tan-naħal naturali li tipproteġi t-taġen kontra l-ossidazzjoni u tiffaċilita t-trattament tagħha billi tillubrika u ssaħħan biż-żejt qabel l-użu (ara kif issir il-lubrikazzjoni u t-tisħin biż-żejt fil-video hawn taħt). Grazzi għall-irfinar tiegħu bix-xama ' tan-naħal, it-taġen għandu proprjetajiet li ma jwaħħalx mill-ewwel użu, u, wara li jkun ġie llubrikat u msaħħan biż-żejt, gradwalment jakkwista proprjetajiet naturali li ma jwaħħalx.

Grazzi għall-materjal ta 'kwalità għolja, il-wok pan jisħon malajr u b'mod uniformi, li jagħti lok għar-reazzjoni Maillard. Il-bażi hija ħoxna, ma tiddeformax u hija ċatta, li tipprovdi stabbiltà. Il-wok pan huwa eċċellenti għall-karamelizzazzjoni.

Il -manku ta 'stil Franċiż reżistenti ħafna huwa magħmul mill -azzar u mwaħħla b'rivets solidi ħafna.

Il-prodott jista 'jintuża fuq kull tip ta' hobs, inklużi dawk ta 'induzzjoni .

Nota: kif tintuża, huwa normali li t-taġen jibdel il-kulur (jiskur jiskura) b'mod irregolari. Din ir-reazzjoni hija normali u tiżgura l-iżvilupp tal-proprjetajiet naturali li ma jeħlux tal-pan tal-azzar.

Parir: biex tippreserva l-proprjetajiet naturali li ma twaħħalx, tużax deterġenti u tnaddafx dan wok pan fil-magna tal-ħasil tal-platti.
Żomm il-wok pan f'post xott.