Apparat tat-tisjir Sous Vide, 1200 W, "Enfinigy" - Zwilling

It-tisjir Sous Vide issa huwa sempliċi bl-apparat ZWILLING ENFINIGY Sous Vide!

"Sous vide" jew tisjir bil-vakwu tradizzjonalment jintuża biex issajjar laħam u ħut, iżda l-ħxejjex u l-frott jistgħu wkoll jissajru permezz ta 'dan il-metodu. L-ikel huwa ppakkjat b'mod sikur f'borża tal-vakwu. It-temperatura ideali tat-tisjir għal kull ikel tinżamm matul il-perjodu tat-tisjir, li jippermetti tisjir partikolarment ġentili u anke.

L-apparat kompatt u prattiku mhux biss jikkontrolla t-temperatura tal-ilma u l-ħin tat-tisjir - huwa wkoll faċli biex tużah: issettja t-temperatura mixtieqa u l-ħin tat-tisjir fuq it-touchscreen LED u ħalli l-apparat jagħmel il-bqija.

Grazzi għall-passi żgħar tat-temperatura ta '0.5 °C u preċiżjoni ta' +/- 0.1 °C-0.2 °C bejn 40 u 70 °C, tista 'tissettja l- stick sous-vide tiegħek preċiżament. Filwaqt li tikkonċentra fuq kompiti oħra fil-kċina, il-funzjoni tat-tajmer (firxa 0 -99:59 siegħa) iżżomm rekord tal-ħin tat-tisjir. Wara t-tisjir, l-apparat beeps u jintefa awtomatikament.

Karatteristiċi:

• Wiri intuwittiv tal-mess LED b'temperatura integrata u wiri ta 'timer;
• Issettjar preċiż tat-temperatura minn 0 °C sa 90 °C f'0.5 °C passi;
• Stabbiltà ta' temperatura għolja ta' +/- 0.1 °C-0.2 °C fil-medda ta' 40 °C-70 °C;
• Funzjoni ta 'tajmer minn 0 sa 99: 59 siegħa f'intervalli ta' minuta / sinjal akustiku u waqfien awtomatiku wara t-tmiem tal-programm;
• 1200 W għat-tisħin bl-ilma veloċi;
• Detentur integrat biex jitwaħħal jew mal-borma tat-tisjir jew mal-kontenitur;
• Sigurtà massima grazzi għal akkomodazzjoni li ma jgħaddix ilma minnha u ċertifikazzjoni IPX7;
• Element tat-tisħin tal-istainless steel b'komponent tal-plastik reżistenti għas-sħana fuq il-qiegħ biex jiġi evitat il-grif tal-borma tat-tisjir;
• Jinkludi borża tal-ħażna tat-tessuti.

Dwar it-tisjir Sous Vide

Sous-vide huwa metodu tat-tisjir li fih il-ħut, il-laħam, jew il-ħxejjex huma ppakkjati bil-vakwu u msajra f'banju tal-ilma bl-inqas temperatura ottimali possibbli. Meta tippakkja l-vakwu, tissakkar it-togħmiet kollha fil-borża u ma tħallihomx jevaporaw fl-arja jew fl-ilma. Sous-vide jagħtik esperjenza ta 'togħma aktar intensa, kemm jekk qed issajjar laħam, ħut, jew ħaxix.

Sous-vide isir metodu tat-tisjir aktar faċli bil-pompa tal-vakwu u l-boroż Fresh &Save, u ovvjament l-apparat Enfinigy Sous Vide. Imla borma tat-tisjir bl-ilma, waħħal l-apparat mar-rimm tal-borma tat-tisjir u ssettja l-ħin u t-temperatura tat-tisjir - meta tintlaħaq it-temperatura tal-ilma, poġġi l-boroż tal-vakwu fl-ilma sakemm il-ħin jispiċċa.