Pankūku panna, alumīnijs, 24 cm, indukcija - AMT Gastroguss

AMT Gastroguss trauku uzbūve

1. Lotan nepiedegošais slānis

2. Keramikas daļiņu slānis

3. Pretkorozijas slānis

4. Cietais titāna oksīda slānis

5. Smilšu strūklas alumīnijs

Pankūku panna, diametrs 24 cm, augstums 1 cm, izgatavots no alumīnija, ar nepiedegošo Lotan® slāni, produkts ražots Vācijā, AMT Gastroguss zīmols

AMT Gastroguss – pasaulē labākā panna – saskaņā ar VKD (lielākā pavāru asociācija Vācijā)

Visus AMT Gastroguss produktus kvalificēti meistari ir izgatavojuši no alumīnija ar rokām. Starp ar rokām lietā alumīnija priekšrocībām var minēt: ilgāku cietēšanas laiku, kas novērš materiāla spriedzi, viendabīgu lējumu un mazāku gaisa burbuļu rašanos materiālā nekā mehanizētās liešanas gadījumā.

AMT Gastroguss traukiem ir ļoti bieza pamatne, līdz 9 mm bieza. Pamatne uzglabā vairāk enerģijas un viegli nepārkarst. AMT Gastroguss virtuves trauki ir slaveni arī ar to, ka pamatne laika gaitā nedeformējas, pat ja tie tiek pakļauti ekstremālām temperatūras svārstībām.

Alumīnijs, kas ir Gastroguss izstrādājumu pamatā, vispirms tiek apstrādāts ar smilšu strūklu, lai 12 reizes palielinātu uzklājamo slāņu adhēzijas virsmu. Pirmā kārta, kas tiek uzklāta uz virtuves trauka, ir izgatavota no titāna oksīda, kas sadedzināts 20 000°C temperatūrā un ir gandrīz tikpat ciets kā dimants. Uzklātie slāņi ir: pretkorozijas slānis, vidējais slānis ar keramikas daļiņām un nepiedegošais virsmas slānis ar nosaukumu Lotan®.

Šis nepiedegošais slānis ir atrodams tikai AMT Gastroguss traukos, un papildus nepiedeguma īpašībām, kas palīdz viegli notīrīt traukus, tai ir arī antibakteriāla iedarbība.

Nepiedegošais Lotan® slānis piedāvā visas klasiskā nepiedegošā pārklājuma priekšrocības, taču tas viss tiek darīts, nesaturot PFOA.

Gastroguss trauku rokturi iztur temperatūru līdz 240°C. Tādējādi jūs varat rīvēt ēdienus uzreiz pēc to cepšanas uz plīts, nemainot trauku. Virtuves trauku ergonomiskie rokturi tika izstrādāti ar Vācijas Nacionālās kulinārijas komandas palīdzību.

Šo pankūku pannu var tīrīt trauku mazgājamā mašīnā, un to var izmantot uz visām plīts virsmām, ieskaitot indukcijas plītis.