Pankūku pannas

Ikvienam gribas pankūkas – plānas vai pūkainas, sāļas vai saldas, ar visdažādākajām sastāvdaļām un pildījumiem. Taču pat vispopulārākā recepte negarantē ēdiena izdošanos, ja pietrūkst kvalitatīvas pannas. Labā pankūku pannā jābūt:

- pamatne un sienas izgatavotas no bieza un gluda materiāla, vienmērīgai siltuma sadalei pa visu virsmu

- zemas malas, lai viegli pārvērstu pankūkas

- rokturis izgatavots no materiāla ar termisko pretestību, lai ar to varētu rīkoties bez problēmām

- ērts izmērs - ideālais diametrs ir no 20 cm līdz 28 cm; Pārāk liela panna uz sadzīves plīts nesasils vienmērīgi un, apgriežot pankūkas, var justies neērti.

Nepiedegoša panna ir lieliski piemērota pankūkām, īpaši vieglām receptēm, kurām pievienots maz tauku. Izvairieties no metāla traukiem un abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem, lai aizsargātu pannas nepiedegošo pārklājumu un pēc iespējas pagarinātu tās kalpošanas laiku.

Ja vēlaties ļoti labas kvalitātes pannu, jums ir dažādi materiāli, kas ir ļoti populāri virtuvē: alumīnijs, tērauds vai čuguns. Kamēr alumīnija un tērauda pannas ir vieglākas un vieglāk apstrādājamas, čuguna pannas ir lieliska izvēle, pateicoties to ļoti ilgajam kalpošanas laikam un dabiskajām nelipšanas īpašībām.

Atklājiet daudzveidīgu pankūku pannu kolekciju neatkarīgi no tā, vai vēlaties baudīt tradicionālās pankūkas (krepes) vai amerikāņu pankūkas ( pancakes ), vai arī vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu, piemēram, krievu vai dāņu pankūkas.