Oval Cocotte katls, čuguns, 31cm/5.5L, Baltā trifele - Staub

Oval Cocotte katls, Staub zīmols, diametrs 31 cm , tilpums 5,5 l , čuguns .

Staub izstrādājumi ir izgatavoti no ļoti labas kvalitātes čuguna ar paaugstinātu izturību pret skrāpējumiem un šķeldošanu, viegli tīrāmi un ar pagarinātu kalpošanas laiku.
Pateicoties izmantotajiem materiāliem, katli saglabā savu temperatūru, saglabājot siltumu ilgu laiku pēc izņemšanas no krāsns vai noņemšanas no plīts.
Papildus šīm tehniskajām īpašībām to pievilcīgais izskats ļauj pasniegt ēdienu pie galda tieši no tiem, uzreiz pēc tam, kad tie ir noņemti no plīts.

Funkcijas:
Katla iekšpusē ir matēts melnas emaljas slānis, ko Staub ražo, izmantojot īpašas tehnoloģijas, kas piedāvā priekšrocības gatavošanas paņēmieniem, piemēram, vārīšanai, cepšanai vai karamelizācijai. Gatavošanas laikā izmantotās eļļas (tauki) iekļūs matētās emaljas porās un izveidos gludu, dabisku nepiedegošu virsmu . Tāpēc Staub podi ar gadiem kļūst arvien labāki, tos lietojot.

Katla ārpusei ir vismaz 2-3 speciālas emaljas kārtas , kas kombinācijā ar speciālo čugunu nodrošina optimālu siltuma sadali pa visu katla virsmu.

Vāks ir plakans, un iekšpusē ir daži nelieli izvirzījumi, tādējādi nodrošinot mitruma noturību iekšpusē. Pateicoties šīm īpašībām, katla iekšpusē veidojas "lietus" efekts, kas pastiprina garšas un atvieglo gatavošanas procesu.

Speciālā pamatne ļauj izmantot Staub katlus uz visu veidu plītīm, ieskaitot indukcijas.

Tas nav piemērots tīrīšanai trauku mazgājamā mašīnā.