Oval Cocotte katls, čuguns, 37cm/8L, Bordeaux - Staub

Ovāls katls ēdiena gatavošanai no "Cocotte" klāsta,  Staub zīmols, diametrs 37 cm, tilpums 8 l, izgatavots no čuguna.

Mūsdienās kokotes virtuves traukiem ir tik daudz pielietojumu: tie ir ideāli piemēroti tradicionālo sautēto ēdienu, piemēram, gulaša vai ratatouille, bet arī maigu steiku vai aromatizētu un garšīgu dārzeņu ēdienu gatavošanai.

Staub produkti tiek ražoti no ļoti labas kvalitātes čuguna ar paaugstinātu izturību pret skrāpējumiem un šķembām, tos ir viegli tīrīt un ar ilgu kalpošanas laiku. Izmantoto materiālu dēļ gatavošanas katli uztur temperatūru, turot sevi siltu ilgi pēc tam, kad tie ir izņemti no krāsns vai noņemti no plīts. Papildus šīm tehniskajām īpašībām to pievilcīgais izskats ļauj pasniegt ēdienu pie galda, tieši no virtuves traukiem, tūlīt pēc tam, kad tie ir noņemti no plīts.

Līdzekļi:
Iekšpusē vārīšanas katls ir aprīkots ar matētas melnas emaljas slāni, ko ražo Staub, izmantojot īpašas tehnoloģijas, kas sniedz priekšrocības gatavošanas paņēmienu, piemēram, sautēšanas, cepšanas vai karamelizācijas, gadījumā. Vārīšanas laikā izmantotās eļļas (tauki) iekļūst matētas emaljas porās un radīs gludu dabisku nepiedegošu virsmu. Tāpēc Staub virtuves trauki kļūst arvien labāki un labāki, gadiem ejot, kad jūs tos izmantojat.

No ārpuses vārīšanas katlam ir vismaz 2-3 īpašas emaljas kārtas, kas kopā ar īpašu čugunu nodrošina optimālu siltuma sadalījumu pa visu gatavošanas katla virsmu.

Vāks ir plakans un ar nelieliem izvirzījumiem iekšpusē, tādējādi nodrošinot mitruma saglabāšanu iekšpusē. Šo īpašību dēļ katla iekšpusē veidojas "lietus" efekts, kas pastiprina garšas un atvieglo gatavošanas procesu.

Īpašā bāze ļauj izmantot Staub virtuves piederumus uz visu veidu plīts virsmām, ieskaitot indukcijas plītis.

Vārīšanas katlu var ievietot cepeškrāsnī līdz 900ºF/482°C bez vāka (vāki cepeškrāsnī iztur līdz 500 °F/260°C).

Produkta specifikācijas

Tilpums: 8 l;
Garums: 42,8 cm;
Platums: 37 cm;
Augstums: 18 cm;
Augstums bez vāka: 13 cm;
Augšējais diametrs: 37 cm;
Pamatnes diametrs: 28,6 cm;
Roktura garums: 2,9 cm.