SENSORU SLĪPĒŠANAS TEHNOLOĢIJA
Specialista Prestigio ir aprīkots ar 2 filtriem dažādiem kafijas biezumiem.
1 glāzes filtrs pieļauj līdz 12 g kafijas biezumu un ir piemērots vienam espresso vai kafijai.
Filtrs 2 tasītēm ļauj līdz 20 g kafijas biezumu, kas ir ideāli piemērots divām tasītēm kafijas, stiprai dubultai kafijai vai viegli grauzdētām kafijas pupiņām.
Noregulējiet pareizo kafijas devu, pagriežot dozēšanas selektoru pakāpeniski, sākot no minimālā daudzuma līdz brīdim, kad tiek sasniegta atzīme, kas norādīta filtra iekšpusē. Abiem filtriem ir viena siena, tāpat kā tiem, ko izmanto profesionāli baristas kafejnīcās. Ja jūs aizraujaties ar kafiju, tie ir vēlamais risinājums, jo tie ļauj labāk kontrolēt ekstrakciju, kā rezultātā tiek iegūts pilnvērtīgs dzēriens, kas uztver visus kafijas pupiņu aromātus.
AKTĪVĀ TEMPERATŪRAS KONTROLES TEHNOLOĢIJA
"Aktīvās temperatūras kontroles" tehnoloģija uztur ūdens temperatūru visā kafijas pagatavošanas procesā, lai garantētu optimālu ekstrakciju un ideālu rezultātu tasē.
Katram kafijas veidam ir nepieciešama īpaša temperatūra, lai iegūtu vislabākās garšas. La Specialista Prestigio piedāvātās 3 temperatūras ļauj izvēlēties ideālo ūdens temperatūru alus pagatavošanai, atkarībā no izvēlētajām kafijas pupiņām. Izvēlētā temperatūra alus pagatavošanas procesā paliek stabila, lai nodrošinātu optimālu kafijas ekstrakciju.
3 temperatūras iestatījumi atbilst diapazoniem 92° / 94° / 96 °C. Tās ir ūdens temperatūras termobloka iekšpusē un atšķiras no dzēriena temperatūras tasē vai temperatūras, kas izmērīta, kad dzēriens plūst no portafiltra.
VIEDĀ BLIETĒŠANAS STACIJA
Pareiza kafijas devas saspiešana ir būtiska optimālai kafijas ekstrakcijai.
"Smart Tamping" sistēma nodrošina, ka šis process tiek veikts vienmērīgi un viegli; Vienkārši nospiediet sviru, un espresso automāts piemēros pareizu spiedienu uz kafijas biezumiem. Maksimālais spiediens ir 15-20 kg, atkarībā no izmantotā filtra.
DINAMISKA IEPRIEKŠĒJA INFŪZIJA
Iepriekšēja infūzija ir dinamiska, jo šī procesa ilgums ir pielāgots kafijas devas blīvumam, nodrošinot, ka visa virsma ir mitra un vienmērīga. Tas katru reizi palīdz sasniegt perfektu ekstrakciju.