Cocotte katls, čuguns, 24cm/3.8L, Bordeaux - Staub

Cocotte gatavošanas katls, diametrs 24 cm, tilpums 3,8 l, izgatavots no čuguna, zīmols Staub

Staub produkti tiek ražoti no ļoti labas kvalitātes čuguna ar paaugstinātu izturību pret skrāpējumiem un šķembām, viegli tīrāmu un ilgu kalpošanas laiku. Pateicoties izmantotajiem materiāliem, virtuves trauki saglabā savu temperatūru, saglabājot siltumu vēl ilgi pēc tam, kad tie ir izņemti no krāsns vai noņemti no plīts. Papildus šīm tehniskajām īpašībām to pievilcīgais izskats ļauj pasniegt ēdienu pie galda tieši no virtuves traukiem uzreiz pēc tam, kad tie ir noņemti no plīts.

Funkcijas:
Iekšpusē gatavošanas katlam ir matēti melnas emaljas slānis, ko Staub ražo, izmantojot īpašas tehnoloģijas, kas piedāvā priekšrocības tādām gatavošanas metodēm kā vārīšana, cepšana vai karamelizācija. Gatavošanas laikā izmantotās eļļas (tauki) iekļūs matētās emaljas porās un izveidos gludu, dabisku nepiedegošu virsmu. Tāpēc Staub virtuves trauki kļūst arvien labāki, gadiem ejot, tos lietojot.

No ārpuses katlam ir vismaz 2-3 speciālas emaljas kārtas , kas kombinācijā ar speciālo čugunu nodrošina optimālu siltuma sadalījumu pa visu katla virsmu.

Vāks ir plakans un iekšpusē ir nelieli izvirzījumi, tādējādi nodrošinot mitruma saglabāšanos iekšpusē. Pateicoties šīm īpašībām, gatavošanas katla iekšpusē veidojas "lietus" efekts, kas pastiprina garšas un atvieglo gatavošanas procesu. Vāka rokturis ir izgatavots no niķeļa.

Speciālā pamatne ļauj izmantot Staub traukus uz visu veidu plīts virsmām, arī uz indukcijas.

Gatavošanas katls nav mazgājams trauku mazgājamā mašīnā.