Zondas elektroniniam termometrui, 60 mm - "de Buyer" prekės ženklas

Zondas elektroniniam termometrui su terminiu elementu, de Buyer prekės ženklu. Termometras yra specialiai sukurtas palengvinti maisto ruošimą "sous-vide" metodu (oro siurbimo būdu).

Šio virimo metodo principas yra vakuuminis maisto sandarinimas plastikiniuose maišeliuose ir laikymas vandenyje ilgą laiką, pastovioje ir santykinai žemoje temperatūroje (55°-65 °C). Temperatūra vaidina lemiamą vaidmenį gaminant ingredientus tokiu būdu.

Zondas patenka į plastikinį maišelį vakuuminiam sandarinimui ir padeda išsiaiškinti temperatūrą, kurioje virinamas jūsų maistas. 60 mm dydžio, 100,2 cm ilgio ir 0,12 cm skersmens zondas padės jums lengviau paruošti receptus "sous-vide", atidžiai stebint temperatūrą. Zondas gali būti naudojamas nuo -40 iki +110 °C. Zondą taip pat galite naudoti orkaitėje, tačiau temperatūra turi būti palaikoma apie 100 °C.