Rūkykla iš nerūdijančio plieno, 28 cm, "Specialties"- Demeyere

Rinkinys maistui rūkyti, prekės ženklo Demeyere , 28 cm skersmens, 18/10 nerūdijančio plieno , su virintomis nerūdijančio plieno rankenomis.

Indo paviršius turi matinį vaizdą.

Jo storas pagrindas, pagamintas iš 3 Triplinduc® sluoksnių, todėl indukcinė kaitlentė veikia 30 % efektyviau.

Dangtis yra aukštas ir blizgus, o suvirinta rankena pagaminta iš nerūdijančio plieno . Grilis taip pat pagamintas iš nerūdijančio plieno .

Jame yra nerūdijančio plieno pertvarų komponentas, su angomis garų cirkuliacijai, taip sukuriant galimybę gaminti su garais.

Patarimai:

Rūkymas yra sveikas procesas, kuris suteikia maistui skonį nenaudojant riebalų, druskos ar aliejaus, todėl gaminimo procesas yra mažai kaloringas.

Yra du rūkymo būdai: šaltas ir karštas.

1. Šaltas rūkymas atliekamas žemesnėje nei 30°C temperatūroje, rūkymo laikas nuo 3 iki 20 valandų. Šis metodas suteikia skonio ir spalvos, bet patiekalas nėra iškeptas.
2. Karštas rūkymas apima 60–80 °C temperatūrą, o po šio proceso gaunamas produktas, kurio galiojimo laikas yra ilgas, o tai padeda padidinti produkto sultingumą ir švelnumą.

Naudodami Demeyere rūkymo rinkinį galite lengvai rūkyti patiekalus, sukurdami tą sultingą aromatą savo namuose. Šis rinkinys tinka prie bet kokios rūšies žuvies, jūros gėrybių ar vištienos. Labai universalus, jį taip pat galima naudoti daržovėms ar kitiems maisto produktams garinti. Jis atlaiko indaplovę, yra paprastas naudoti ir gali būti naudojamas ant bet kokio tipo kaitlentės, įskaitant indukcinę.

Kaip jis naudojamas?

• Pirmiausia įkaitinkite puodą iki aukštos temperatūros. Po kelių minučių šakutės pagalba ant indo paviršiaus lašinkite kelis vandens purslus. Kai vandens lašai juda indo paviršiumi, pasiekiama optimali temperatūra. Prieš dėdami indą sumažinkite šilumos šaltinį 50% ir į keptuvę pabarstykite 2 šaukštus drožlių.
• Įdėkite rūkymo skyrių į keptuvę ant pjuvenų. Jis turi užkirsti kelią nuotėkiams, šone turi angas dūmams pašalinti.
• Įdėkite groteles į keptuvę, ant kurios dedate gaminį, kurį norite rūkyti, ir nustatykite šilumos šaltinio intensyvumą iki minimalaus lygio.
• Galiausiai uždėkite keptuvę dangčiu.

Charakteristikos
Inkapsuliuotas pagrindas pagamintas iš 3 sluoksnių Triplinduc® medžiagos, užtikrinančios puikų šilumos paskirstymą;
Tinka visoms kaitlentėms, įskaitant indukcines, ir naudoti orkaitėje;
Specialus liejimo kraštas, kuris apsaugo nuo purvo;
Energiją taupantis maisto gaminimas dangčio pagalba;
Jį lengva valyti;
10 metų garantija dėl gamybos defektų buitiniam naudojimui.