Konditerijos antgalis, nerūdijantis plienas, 10 mm – de Buyer

Cutitul bucatarului Les forges de 17 cm este aproape perfect. Am cumparat acest cutit presupunand ca una din cele mai bune bucatarii din lume trebuie sa fi avut si mijloacele proprii (inclusiv cutite) pentru a ajunge la aceasta recunoastere. Si nu am gresit cu nimic. Cutitul arata bine, estetic este chiar simplu dar frumos, este bine echilibrat si (atentie la degete) taie excelent...duritatea HRC ma face optimist in legatura cu durata ascutirii. Imi place.