Legendinis Opinel prekės ženklas, kuriam daugiau nei 130 metų ir dabar yra Prancūzijos kultūros paveldo dalis, atsirado mažame kaimelyje Maurienne regione Savoie , Prancūzijoje.
Joseph Opinel išrado kišeninį peilį, pavadintą jo vardu, 1890 m., būdamas 18 metų. Šiandien kai kurie gaminiai vis dar gaminami netoli jų sukūrimo – gamykloje Chambéry, Savoie .
1909 m., laikydamasis 1565 m. Karolio IX įvestos tradicijos, įsakęs kiekvienam meistrui peilių gamintojui uždėti emblemą ant savo gaminių, kad būtų garantuota jų kilmė ir kokybė, Joseph Opinel savo emblema pasirinko karūnuotą ranką. Palaiminimo ranka yra Saint Jean-Baptiste ranka, pavaizduota Saint-Jean-de-Maurienne , arčiausiai Albiez-le-Vieux , Opinel šeimos lopšio, herbe, ir karūna, primenanti, kad Savoja buvo kunigaikštystė. Nuo tada visi Opinel peilių ašmenys ir įrankiai buvo atspausdinti su La Main Couronnée .
1989 m. prekės ženklas buvo paminėtas Larousse žodyne kaip registruotas pavadinimas ir dabartinis apibrėžimas: peilis su užsegimu su medine rankena su grioveliu, kuriame ašmenys yra uždaroje padėtyje.
Po jo populiarumo Joseph Opinel 1897 m. sukūrė dvylikos dydžių peilių seriją, sunumeruotą nuo 01 iki 12.
Ašmenys
Plieno sudėties pasirinkimas visada yra mechaninio stiprumo ir atsparumo korozijai kompromisas. 12C27MOD nerūdijantis plienas yra sukurtas ir užbaigtas Švedijoje SANDVIK grupės, visame pasaulyje žinomos stalo įrankių pasaulyje. Anglies ir chromo kiekis yra atitinkamai 0,5 ir 14,5 %.
Tikslinis Opinel ašmenų kietumas yra nuo 57 iki 59 HRc.
Ši kokybė suteikia peiliui didelį atsparumą dilimui (dėvėjimuisi), todėl jis gali atlaikyti reguliarų sąlytį su kietomis medžiagomis, tokiomis kaip keramika, prieš tai, kai reikia iš naujo pagaląsti.
Suapvalintas OPINEL ašmenų profilis užtikrina didelį atsparumą pjovimui, palyginti su plokščiu, tokio paties aukščio ir storio peiliu nugaroje. Mentės šonų ir pjaunamos medžiagos kontaktas yra sumažintas, o tai padeda sumažinti trintį, taigi ir pjovimo jėgą. OPINEL galandimo kampas yra maždaug 40°.
Žiedas
Sistemą sudaro fiksuotas žiedas, būtinas, kad ašmenys būtų tvirtai pritvirtinti prie rankenos, kniedė ir besisukantis žiedas.
1955 m., norėdamas pagerinti peilių saugą, Marcel Opinel išrado Virobloc® sistemą.
Tai apima besisukančio žiedo pridėjimą, kuris, slysdamas ant fiksuoto žiedo, gali uždaryti plyšį ir taip užfiksuoti ašmenis.
Praėjus keturiasdešimt penkeriems metams po išradimo, 1990 m., Virobloc® sistema buvo modifikuota taip, kad peilis galėtų būti užfiksuotas uždarytoje padėtyje.
Iš nerūdijančio plieno iškirptas Virobloc turi dvi dalis – fiksuotą ir stumdomą. Be to, kad peilis fiksuojamas atidarytoje padėtyje (naudojimo saugumas), dabar galima užrakinti peilį, kai jis yra uždarytas (saugumas transportuojant).
Iš pradžių jis buvo skirtas kelioms nuorodoms, o 2000 m. buvo apibendrintas visiems sulankstomų peilių modeliams, pradedant N°06 modeliu.
Rankena
Tradicinės Opinel rankenos forma išliko nepakitusi nuo jos dizaino Joseph OPINEL 1890 m. Medinės sulankstomų peilių rankenos turi didelę plyšį.
Formuoti tinka tik tvirta mediena, kuri atlaiko naudojimą. Štai kodėl dažniausiai naudojama buko mediena. Kai kuriuose asortimentuose naudojamos kilnesnės medienos rūšys, tokios kaip alyvmedis, ąžuolas, riešutmedis, buksmedis ir kt.
OPINEL išvengia neigiamo poveikio aplinkai , todėl pirmenybę teikia vietiniam tiekimui iš tvariai tvarkomų miškų. Medienos drožlės, gautos formuojant rankenas, visada buvo deginamos dirbtuvėms šildyti. Dar ir šiandien gamyklai šildyti skiedros deginamos kombinuotame katile, kas per metus sutaupo apie 200 000 litrų kuro. Norint apsaugoti rankenas nuo išorinių agresijų, naudojamos dvi apdailos: šlifavimas ir lakavimas.
N°1 ir N°11 peilių gamyba buvo nutraukta apie 1935 m. Šiandien mažiausias Opinel yra Nr. 2.
Tradition Inox peilių asortimento dydžiai yra šie:
- Nr.02: 3,5 cm ašmenys su 4,5 cm rankena, be apsauginio žiedo
- Nr.03: 4 cm ašmenys su 5,5 cm rankena, be apsauginio žiedo
- Nr.04: 5 cm ašmenys su 6,5 cm rankena, be apsauginio žiedo
- Nr.05: 6 cm ašmenys su 8 cm rankena, be apsauginio žiedo
- Nr.06: 7 cm ašmenys su 9,5 cm rankena, su Virobloc® sistema
- Nr.07: 8 cm ašmenys su 10 cm rankena, su Virobloc® sistema
- Nr.08: 8,5 cm ašmenys su 11 cm rankena, su Virobloc® sistema
- Nr.09: 9 cm ašmenys su 12 cm rankena, su Virobloc® sistema
- Nr.10: 10 cm ašmenys su 13 cm rankena, su Virobloc® sistema
- Nr.12: 12 cm ašmenys su 16 cm rankena, su Virobloc® sistema
