Plieninės keptuvės puikiai tinka kepti ir skrudinti (kepsniai, omletai, blynai...).
Naudojimo patarimai
Prieš naudodami keptuvę gerai įkaitinkite. Baigę virti, nepalikite maisto keptuvėje.
Apdorojimas tepant aliejumi ir kaitinant
Gera plieninė keptuvė yra ta, kuri buvo apdorota sutepus aliejumi, o po to įkaitinta, kuri po kelių kartų pajuodo. Tada galite virti, iš anksto sutepę keptuvę su trupučiu riebalų (aliejaus).
Priežiūra
Kad keptuvė išlaikytų savo savybes ir išvengtumėte oksidacijos, išvalykite keptuvę karštu vandeniu be skysto indų ploviklio ir greitai nusausinkite popieriniais virtuviniais rankšluosčiais. Keptuvę galite patepti trupučiu aliejaus ir laikyti sausoje vietoje.
Techninės savybės
- Itin atsparus plienas ypač tinka stipriems šilumos šaltiniams, naudojamas profesionaliose virtuvėse ir intensyviai gaminant maistą;
- Labai atsparios rankenos, pagamintos iš plieninių juostų arba liejamo plieno, gerai tvirtinamos kniedijant ar suvirinant.
- Prancūziškas rankenos išlenkimo stilius leidžia optimaliai sukibti, nepavargstant rankai, lengvai valdoma pagal valią.
- Su organinio vaško apdaila, kuri suteikia natūralią apsaugą nuo oksidacijos;
- Keptuvės struktūroje esantis lygintuvas yra 100% natūrali mineralinė medžiaga, be chemikalų, be PFOA arba be PTFE;
- Keptuvės tinka greitam maisto ruošimui, esant labai aukštai temperatūrai, išlaikant maiste vitaminus ir maistines medžiagas;
Šio diapazono keptuvės gali būti naudojamos ant visų šilumos šaltinių, įskaitant indukcinius.