Mėgaukitės saldžiomis akimirkomis su Madeleine kolekcija! Nuo šventinių patiekalų iki kasdienių pasimėgavimo – Madeleine kepiniai yra šventė ir akims, ir gomuriui. Dekoratyvinis dizainas ir išskirtinė Rose Candy spalva suteikia šventiškumo net ir paprasčiausiems receptams. Rafinuotą ir elegantišką išvaizdą puikiai papildo prancūziškos keramikos savybės: idealiai tolygus kepimas, natūrali neprideganti danga ir neįtikėtinas atsparumas įbrėžimams ir skilimui.
Madeleine induose galite kepti ir be kepimo popieriaus. Paprasčiausiai patiekalą lengvai patepkite sviestu arba aliejumi, tada pabarstykite miltais (pikantiems ar neutraliems receptams) arba cukrumi, kad būtų švelniai karamelizuotų kraštų. Iš ten viskas įmanoma! Galite naudoti vanilinį cukrų arba citrinų užpiltą cukrų, kad net ir paprasčiausius pyragus suteiksite ypatingo skonio. Orkaitėje karštis apgaubia indą tolygiai nuo kraštų iki centro, užtikrinant optimalų kilimą ir kepimą.
Indai gaminami iš molio, akmens smėlio ir vandens derinio, padengiami stiklo glazūra ir kaitinami aukštoje temperatūroje. Juose visiškai nėra sunkiųjų metalų (švino, nikelio, kadmio, aliuminio, chromo) ir iš naftos gaunamų medžiagų (PFAS, BPA, PTFE, PFTE ir kt.). „Madeleine“ kepinių stiklo emalis yra labai atsparus įbrėžimams. Galite naudoti metalinius indus pjaustyti ir patiekti kepinius tiesiai iš indo, jų iš anksto neišimant. Neakyta keramika neišlaiko kvapų, netepa, ilgai išlaiko blizgesį. Itin lygus, nepralaidus paviršius apsaugo nuo prilipimo ir leidžia lengvai išimti kepinius.
Keramika taip pat idealiai tinka indams palaikyti optimalią temperatūrą. Saldžią ar pikantišką tartą, paruoštą kepimui, galima laikyti šaldytuve ir kepti prieš pat patiekiant. O jei jau iškepęs, galima greitai pašildyti mikrobangų krosnelėje. Tai puikus sprendimas mėgautis naminiais patiekalais ir kepiniais net ir tomis dienomis, kai neturite laiko gaminti. Net ir šaldyti desertai nėra iššūkis – patiekalą drąsiai galima dėti į šaldiklį iki -20°C.
Dekoratyviniais krašteliais ir išskirtine šios kolekcijos spalva – Rose Candy – šie keraminiai indai išryškina jūsų receptus (užkandžiai, pyragaičiai, pyragaičiai...), bet gali būti naudojami ir vien dekoravimui, pavyzdžiui, kaip elegantiškas vaisių dubenėlis.
Patvarus emalis leidžia plauti indaplovėje ir atlaiko šveitimą šepečiais ar abrazyvinėmis kempinėmis. Itin lygus paviršius leidžia lengvai pašalinti likučius mirkant arba sausai šveičiant abrazyvine kempine.