Dėl picos

Pirmoji naminė pica niekada nepamirštama. O jei turite tinkamus indus, pagalvosite ir apie šiuos. Rinkitės apvalų padėklą, kuris užtikrins ne tik puikiai iškeptą picą, bet ir elegantišką patiekimą.

Nesvarbu, ar rinksitės ketaus padėklą, ar elegantišką prancūzišką keraminį padėklą, gausite puikiai iškeptą plutą, kuri ištraukus iš orkaitės ilgai išliks šilta. Žinoma, galite nustebinti ir kaimišku maisto patiekimu, jei picą iš kepimo skardos perkelsite į tradicinį medinį lėkštę su rankena.

Nesijaudinkite, jei nepavyks suformuoti idealiai apvalios picos. Pačios skaniausios picos yra tos, kurių naminė tešla išminkyta ir netaisyklingų formų, primenančios autentišką neapolietišką picą. Raskite tobulą puraus ar traškaus viršaus receptą taip, kaip jums patinka, ir tada visada turėsite ieškoti įvairių sūrių, bet ir saldžių priedų.