3 dalių Rockingham Forge Equilibrium peilių rinkinys - Grunwerg

3 dalių Rockingham Forge Equilibrium peilių rinkinys, Grunwerg prekės ženklas

Rinkinį sudaro:
- 1 virėjo peilis, 20 cm ilgio ašmenys;
- 1 pjaustymo peilis, 20 cm ilgio ašmenys;
- 1 lupimo peilis, 10 cm ilgio ašmenys.

10 cm ašmenų lupimo peilis yra itin universalus, todėl dažnai jis yra tinkamas peilis pjaustyti daržoves, lukštenti jūros gėrybes ir lupti visų rūšių vaisius. Daugelis šefų mano, kad šis peilis yra antras pagal svarbą peilis virtuvėje.

20 cm ašmenų pjaustymo peilis yra plonesnio profilio, palyginti su šefo peiliais. Šis peilis gali būti naudojamas ne tik mėsos pjaustymui, bet ir žuvies filė ir pjaustymui, taip pat sašimio ruošimui. Bendra taisyklė, kai kalbama apie pjaustymo peilį, yra ta, kad ašmenys turi būti ilgesni už didžiausią gaminį, kurį virėjas ketina pjaustyti, o tai paaiškina, kodėl idealus pjaustymo peilis visada yra ilgiausias.

20 cm ašmenų šefo peilis puikiai tinka daugeliui rūšių pjaustymui, pjaustymui ir malimui, taip pat tinka atlikti sudėtingesnes užduotis, pavyzdžiui, pjaustyti storas šakniavaisius ir tankią mėsą. Dėl lenktų ašmenų galite siūbuoti peilį virš pjaustymo lentos, kad greitai susmulkintumėte vaisius ir daržoves.

Peilių ašmenys buvo specialiai grūdinti ir grūdinti, o smailėjantis pjovimo kraštas suteikia įspūdingą pjovimo veiksmą.

Ašmenys yra pagaminti iš aukštos kokybės vokiško chromo-molibdeno-vanadžio plieno ir turi lenktą rankenos dizainą, užtikrinantį tobulą ir patogų sukibimą.

Kad jūsų Rockingham Forge Equilibrium peilių rinkinys būtų geriausios formos, turėtumėte juos reguliariai pagaląsti ir nuplauti rankomis šiltu vandeniu ir švelnios formulės plovikliu. Jų negalima panardinti į vandenį arba dėti į indaplovę.