Serpenyő fedéllel, 28 cm / 8,4 l, Atlantis tartomány, rozsdamentes acél - Demeyere

Fazék fedéllel, Demeyere márka, 28 cm átmérőjű, 8,4 l űrtartalom, 18/10 Cr-Ni (króm-nikkel) rozsdamentes acélból, matt megjelenéssel és öntött rozsdamentes acél fogantyúkkal.

1. 18/10 rozsdamentes acél - kapszula hermetikusan lezárva a serpenyő széléhez;
2. Ezüst;
3. Rézkorong, 2 mm vastag, a serpenyővel azonos átmérőjű;
4. Ezüst;
5. 3 ötvözet kombinációja (Triplinduc®).

A felület a SILVINOX® technológia segítségével készül. Az alap 3,6 mm vastag és 7 rétegből áll, InductoSeal® technológiával.

Az InductoSeal® alap 7 rétegből áll. Az alapba hermetikusan kapszulázott réztárcsa biztosítja az optimális hőeloszlást, és akár 33%-kal nagyobb hővezető felületet biztosít, mint a hagyományos alap. Az InductoSeal® ellenőrzött főzést tesz lehetővé, még akkor is, ha a főzőlapot alacsony hőmérsékletre állítja, így energiát takarít meg.

A kapszula hermetikusan le van zárva a termék oldalán, és súlyos túlmelegedés esetén további biztonságot nyújt. Ezenkívül a kapszula alapja nagyon higiénikus, mivel víz, zsír vagy szennyeződés nem tud behatolni az alapba. Az alsó három réteg együtt alkotja a TriplInduc-ot®.

A TriplInduc® 3 ötvözet egyedülálló kombinációja, amely lehetővé teszi, hogy könnyedén váltson gáztűzhelyről (vagy bármilyen más típusú főzőlapról) indukcióra vagy fordítva. Ezenkívül a TriplInduc® akár 30% -kal nagyobb indukciós hatékonyságot kínál, és garantálja, hogy az alap sok éves használat után is lapos marad.

A serpenyő minden típusú főzőlapon használható, beleértve az indukciós főzőlapokat is. Használható a sütőben és mosható mosogatógépben.

Az Atlantis termékcsalád kivételes teljesítményének és elegáns kialakításának köszönhetően örömet okoz a profi szakácsok számára. 7 rétegű konstrukciója páratlan pörkölést, tökéletes barnulási fokot kínál, és kivételes hőelosztást és -megtartást garantál.

Funkciók:

• Hosszúság: 39,3 cm (fogantyúkkal); 
• Magasság fedéllel: 20,8 cm;
• Magasság fedél nélkül: 14,3 cm; 
• Felső átmérő: 28 cm; 
• Alap átmérő: 28 cm.