Serpenyő, alumínium, 20 cm / 2,8 L, indukció - AMT Gastroguss

Az AMT Gastroguss edények szerkezete

1. Lotan tapadásmentes réteg

2. Kerámia részecskeréteg

3. Korróziógátló réteg

4. Kemény titán-oxid réteg

5. Homokfúvott alumínium

Serpenyő, AMT Gastroguss márka 20 cm átmérőjű és magassága 11 cm,kapacitása 2,8 L, alumíniumból,ragasztómentes Lotan® réteggel. A serpenyő Németországbankészül.

AMT Gastroguss - A világ legjobb serpenyője - szerint VKD (a legnagyobb szakácsok szövetsége Németországban)

Az AMT Gastroguss összes terméke képzett kézművesek kézzel öntött alumíniumból készül. A kézzel öntött alumínium előnyei közé tartozik: hosszabb pácolási idő, amely megakadályozza az anyag stresszét, homogén öntvényt és kisebb számú légbuborék előfordulását az anyagban, mint a gépesített öntvény esetében.

Az AMT Gastroguss edények nagyon vastag alapja, legfeljebb 9 mm vastag. Az alap több energiát tárol, és nem túlmelegszik könnyen. Az AMT Gastroguss edények arról is híresek, hogy az alap nem deformálódik az idő múlásával, még akkor sem, ha szélsőséges hőmérséklet-változásoknak vannak kitéve.

A Gastroguss termékek alapjául szolgáló alumíniumot először homokfúvással kell elhobbantani, hogy a ráhordandó rétegek tapadási felületének 12-szeres növekedése legyen. Az edényekre alkalmazott első réteg titán-oxidból készül, 20 000 ° C-on égve, majdnem olyan kemény, mint a gyémánt. A következő rétegek vannak alkalmazva: az antikorrozív réteg, a kerámia részecskékkel ellátott medián réteg és a Lotan® nevű tapadásmentes felületi réteg.

Ez az antiragasztó réteg csak az AMT Gastroguss edényekben található, és az antiragasztó tulajdonságok mellett, amelyek segítenek az edények könnyű tisztításában, antibakteriális hatása is van.

Az antiragasztó Lotan® réteg a klasszikus ragasztómentes bevonat minden előnyét kínálja, de mindezt PFOA nélkül teszi.

A Gastroguss edények fogantyúi akár 240 °C-os hőmérsékletet is kibírnak. Így az ételt közvetlenül a főzőlapon sült után, az étel megváltoztatása nélkül is kielégítheti. Az edények ergonomikus fogantyúit a Német Nemzeti Kulináris Csapat segítségével fejlesztették ki.

A serpenyő mosogatógépben tisztítható, és minden főzőlapon használható, beleértve az indukciós főzőlapokat is.