Ovális Cocotte főzőedény, öntöttvas, 33cm/6.7L, Black - Staub

Cocotte ovális főzőedény, Staub márka, átmérője 33 cm, kapacitása 6,7 l, zománcozott öntöttvasból készült.

A Staub termékek nagyon jó minőségű öntöttvasból készülnek, fokozott ellenállással a karcolásokkal és a forgácsolással szemben. Könnyen tisztíthatók és hosszú élettartamúak.
A felhasznált anyagok miatt a főzőedények megtartják hőmérsékletüket, és sokáig melegen tartják magukat, miután kivették őket a sütőből vagy levették a főzőlapról. Ezen technikai tulajdonságok mellett vonzó megjelenésük lehetővé teszi, hogy az ételeket az asztalnál, közvetlenül az edényekből szolgálják fel, közvetlenül a főzőlap levétele után.

Funkciók:
Belül az edény matt fekete zománcréteggel van ellátva, amelyet a Staub speciális technológiákkal állít elő, amelyek előnyöket kínálnak olyan főzési technikák esetén, mint a párolás, sütés vagy karamellizálás. A főzés során használt olajok (zsírok) behatolnak a matt zománc pórusaiba, és sima, természetes tapadásmentes felületet hoznak létre. Ez az oka annak, hogy a Staub edények egyre jobbak és jobbak lesznek az évek múlásával, ahogy használja őket.

Kívülről az edény legalább 2-3 réteg speciális zománcot tartalmaz, amely speciális öntöttvassal kombinálva biztosítja a hő optimális eloszlását az edény teljes felületén.

A fedél lapos és belsejében kis kiálló, így biztosítva a páratartalom belsejében tartását. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az edény belsejében "eső" hatás alakul ki, amely fokozza az ízeket és megkönnyíti a főzési folyamatot.

A speciális alap lehetővé teszi a Staub edények használatát minden típusú főzőlapon, beleértve az indukciós főzőlapokat is.

A főzőedény nem alkalmas mosogatógépben történő tisztításra.