Osztriga kés N°09, rozsdamentes acél, 6,5 cm, "Nomad Cooking", Padouk - Opinel

Osztriga kés N°09, a "Nomad Cooking" range, made of stainless steel, blade length 6.5 cm, Opinel brand

A rövid és éles hegyű pengével ez a kés tökéletes az osztriga kinyitásához, a biztonsági gyűrű pedig biztonságos használatot tesz lehetővé.

Martenzites rozsdamentes acél

Az OPINEL késpengék gyártásához használt rozsdamentes acélt úgy optimalizálták, hogy garantálja a magas korrózióállóságot és a magas mechanikai teljesítményt.
A késpenge kiváló élességet és nagy kopásállóságot biztosít, lehetővé téve, hogy ellenálljon a kemény anyagokkal, például kerámiával való szokásos érintkezésnek, mielőtt újraélezni kellene. A rozsdamentes acél előnye, hogy normál használat mellett nem igényel különleges karbantartást, ellentétben a szénacéllal. Azonban elérheti határait, ha hosszan tartó érintkezésbe kerül agresszív környezettel (sav, sós víz, mosószer...).
Rozsdamentes acél keménység: 55-57 HRC.

A fogantyú
A fogantyú Padoukból, egy sűrű, különösen finom afrikai fából készült. A fa színe a lila-barnától a rózsaszínig változik, lila csíkokkal.

Biztonsági gyűrű
A Marcel Opinel által 1955-ben feltalált Virobloc biztonsági gyűrű a N°06 modelltől kezdve minden összecsukható késre fel van szerelve. A rozsdamentes acélból kivágott Virobloc két részből áll, egy fix és egy csúszó. A fűrészlap nyitott állásban való reteszelése mellett (használati biztonság), most már lehetőség van a penge zárt állapotában történő reteszelésére (biztonság szállítás közben).

Penge hossza: 6,5 cm