N°113 fogazott pengéjű kés, rozsdamentes acél, 10 cm, "Les Essentiels" - Opinel

N°113 konyhakés fogazott pengével, rozsdamentes acélból, penge hossza 10 cm, Opinel márka

A mikro fogazott penge alkalmas paradicsom, kemény tojás vagy kivi szeletelésére.

A kés kényelmes lakkozott felületű bükkfa nyéllel rendelkezik.

Martenzites rozsdamentes acél
Az OPINEL késpengék gyártásához használt rozsdamentes acélt úgy optimalizálták, hogy garantálja a magas korrózióállóságot és a magas mechanikai teljesítményt.
A kés penge kiváló élességet és nagy kopásállóságot biztosít, lehetővé téve, hogy ellenálljon a kemény anyagokkal, például kerámiával való szokásos érintkezésnek, mielőtt újraélezni kellene. A rozsdamentes acél előnye, hogy normál használat mellett nem igényel különleges karbantartást, ellentétben a szénacéllal. A penge azonban elérheti határait, ha hosszan tartó érintkezésbe kerül agresszív környezettel (sav, sós víz, tisztítószer...).

Rozsdamentes acél keménység: 55-57 HRC.

A fogantyú
A bükkfa a leggyakrabban használt fafajta az Opinel fogantyúk gyártásában . A Franciaországból származó bükkfa kemény, tartós és könnyen megmunkálható. A homogén megjelenésű fa világos árnyalata sárgától rózsaszínig változik, és számos finom, sötét tónusú vonal jellemzi.

Penge hossza: 10 cm