Termékleírás
Hússzeletelő kés, 20 cm-es pengemérettel, Cronidur® 30, martenzites edzett acél E15 30 (űrtechnológiában használt acélötvözet), indukciós kemencében edzett. Cronidur 30 acél mikroszerkezeti összetétele révén nagyon magas kopás- és korrózióállóságot biztosít a késnek.
A milánói tervező, Matteo Thun elkészítésekor a japán és az európai kések dizájnelemeit kombinálta. Az eredmény a TWIN 1731 szeletelőkés, amely többféle célra használható.
Más funkciók:
- SIGMAFORGE® konstrukció - egy darabból álló kovácsolt kés, tökéletes geometria, nagy pontosság, jobb pengestabilitás;
- FRIODUR® penge, kriogén eljárással edzett;
- A penge lézervezérléssel tesztelt;
- A penge és a fogantyú közötti védőburkolat egyedi geometriája;
- Ziricot fa nyél (finom fa, amely ötvözi az esztétikát és a kiváló minőséget);
- Stabilitás, ergonómia.
A kést csak kézzel kell mosni.
Penge keménysége: 58-60 HRC
Fogantyú színe: barna
Fogantyú anyaga: Ziricot fa
Penge hossza: 20 cm
Fogantyú hossza: 12 cm