Ez egy különleges termékcsalád, amelyet Matteo Thun nemzetközi tervező hozott létre az 1731-es ünnepségre, amikor megjelent a ZWILLING J.A. HENCKELS . Egy "klasszikus", amely egyszerű és kiegyensúlyozott kialakítást kínál. Az exkluzív anyagok és a fejlett gyártási technológia kombinációjának köszönhetően az ebből a tartományból származó kések használata egyedülálló élmény.
Funkciók:
- SIGMAFORGE® konstrukció - egyrészes kovácsolt kés, tökéletes geometria, nagy pontosság, jobb pengestabilitás;
- FRIODUR® penge, kriogén eljárással megkeményedve, Cronidur 30 acélból készült (nagy keménység és korrózióállóság);
- Lézervezérléssel tesztelt penge;
- Védőtartó a penge és a fogantyú között;
- Erős fogantyú finom textúrájú Makassar ébenfából, különleges kialakítással;
- Ergonómia.