Dán palacsinta serpenyő, 20,5 cm, öntöttvas - Kitchen Craft

A különleges alkalmak különleges akciókat igényelnek.

Legyen szó születésnapodról, szeretteid születésnapjáról, akár sikert ünnepelsz, akár egyszerűen egy hétköznapi napot szeretnél különlegessé varázsolni, tele kulináris finomságokkal, ez az öntöttvasból készült Kitchen Craft palacsintasütő a legjobb kulcsfontosságú eleme a terveidnek.

Elkészítheti a hagyományos dán „aebleskiver” receptet (dánul „aebleskiver” jelentése „alma”), a legbolyhosabb palacsintákat (7 palacsinta 5 cm átmérőjű), csokoládéval, lekvárral, gyümölccsel vagy sajttal töltve. Ízletes és jó megjelenésű desszertjéhez bármit hozzáadhat, amit szeretne.

Továbbá elkészítheti a "Kuzhi paniyaram" indiai specialitást is, melynek titka a tészta és az ilyen típusú öntöttvas serpenyő.

Az öntöttvasat kivételes ellenállás jellemzi. Az öntöttvas megtartja és egyenletesen osztja el a hőt, biztosítva az egyenletes sütést. Ha megfelelően karbantartják védő mennyiségű olaj alkalmazásával, az öntöttvas természetes tapadásmentes bevonatot hoz létre, és hosszú ideig megőrzi tulajdonságait.

Ez a palacsintasütő csak kézzel mosható, és főzőlapon és sütőben is használható (kivéve a mikrohullámú sütőt és az indukciós főzőlapot).

Átmérő: 20,5 cm.

Az eredeti dán palacsinta recept:

Hozzávalók: 2 csésze fehér liszt, 2 tojás, 2 teáskanál sütőpor, egy evőkanál cukor, fél teáskanál szódabikarbóna, fél teáskanál só, 4 evőkanál olvasztott vaj, 2 csésze író, egy csésze étolaj (növényi olaj).

Elkészítés: A tojásfehérjét kézzel vagy mixerrel verjük fel egy tálban, amíg egynemű nem lesz. Majd egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a sót, a szódabikarbónát, a cukrot, a tojássárgáját és az olvasztott vajat. A végén lassan hozzáadjuk a tojásfehérjét és összekeverjük. Ezután öntsünk egy evőkanál olajat az öntöttvas serpenyő minden üregébe, majd tegyük fel melegedni. Amikor az olaj forró, töltse meg az üregek ¾ részét a tésztával. Amikor a palacsinta megkelt, a palacsinta készen áll, és átteheti egy lapos tányérra. A palacsinta feltét bármilyen lehet, legyen az lekvár, csokoládé vagy vaníliás cukor. Jó étvágyat kívánunk!