Funkciók:
- A kések pengéje 3 rétegből áll;
- A penge magja MicroCarbide MC63 acélport tartalmaz, amely 2 réteg acélba van ágyazva, ami körülbelül 63 Rockwell (nemzetközi szabványos egység a keménység mérésére);
- Cryodur® kriogén eljárással megkeményített penge –196°C-on, ami szintén garantálja a nagyon magas keménységet;
- Penge autentikus japán profillal , Tsuchime megjelenéssel (kalapács segítségével befejező);
- Szimmetrikus Honbazuke penge ultraéles élekkel biztosítja a maximális pontosságot vágás;
- A Pakka fából készült fogantyú stabilitást és tökéletes egyensúlyt biztosít, függetlenül az alkalmazott vágási technikától.