Ovo je poseban asortiman koji je stvorio međunarodni dizajner Matteo Thun za proslavu 1731 . godine kada se pojavio ZWILLING J.A. HENCKELS . "Klasik" koji nudi jednostavan i uravnotežen dizajn. Zbog kombinacije ekskluzivnih materijala i napredne tehnologije proizvodnje, korištenje noževa iz ovog asortimana jedinstveno je iskustvo.
Značajkama:
- SIGMAFORGE® konstrukcija - jednodijelni kovani nož, savršena geometrija, visoka preciznost, poboljšana stabilnost noža;
- FRIODUR® oštrica, otvrdnuta kriogenim procesom, izrađena od čelika Cronidur 30 (visoka tvrdoća i otpornost na koroziju);
- Oštrica testirana laserskom kontrolom;
- zaštitni držač između oštrice i ručke;
- Čvrsta ručka s finom teksturom od Makassar ebanovine, posebnog dizajna;
- Ergonomija.