Pribor za oštrenje noževa u 3 dijela, 3 dijela - Zokura

Set za oštrenje noževa marke Zokura

Set uključuje:

- 3 kamena za oštrenje, od korunda, granulacije 400, 1000 i 6000;
- 2 kutne vodilice za kratke i duge oštrice;
- 1 ravnalo za kamen obložen dijamantima;
- 1 postolje s prizmatičnim držačem i prostorom za pohranu.

Da biste koristili kamen za oštrenje, prvo ga uronite u vodu na 5 minuta.

Korak 1 - Koristite grubu stranu zrna 400 za oštrenje vrlo tupih ili oštećenih oštrica. Odaberite i postavite kutnu vodilicu na odgovarajuće mjesto na oštrici noža, ovisno o veličini vašeg noža.

Držite dršku i stražnju stranu noža s obje ruke, keramički dio u kontaktu s površinom kamena, kako biste zadržali fiksni kut oštrice, zatim gurajte oštricu naprijed-natrag po kamenu laganim pritiskom. Općenito, nož treba oštriti svakih 6 mjeseci, prema potrebi.

Korak 2 - strana srednje granulacije (veličina granulacije 1000)
Svrha ovog koraka je uklanjanje svih neravnina koje proizlaze iz grubog oštrenja u prvoj fazi ili za svakodnevno oštrenje i održavanje.

Korak 3 - Fino zrnata strana (veličina zrna: 6000)
Svrha ove faze je brušenje ruba oštrice, svaki put nakon korištenja kamena srednje granulacije.

Ravnanje kamena s dijamantskim ravnačem:

U slučaju da površina kamena postane neravna, upotrijebite dodatak za ravnanje obložen dijamantima da ga izravnate i izravnate.

Nakon oštrenja, nož isperite čistom vodom i obrišite.

Održavanje kamena za oštrenje
Očistite kamenje za oštrenje mekom četkom i ostavite da se potpuno osuši prije nego postavite kamenje, vodilice i ravnalo obloženo dijamantima na predviđena mjesta unutar baze.

Nakon upotrebe brusni kamen očistite mekom četkom, a sav pribor spremite u plastičnu kutiju kako biste ga zaštitili od vlage.

Koristite cijelu površinu kamena kako biste osigurali optimalne rezultate oštrenja.