La Lyonnaise

Tave iz asortimana "La Lyonnaise" su tradicionalne, kakve su koristile naše bake.

Tehničke značajke

Korišteni čelik prolazi kroz posebnu toplinsku obradu, dobivajući specifičnu plavu boju. Ovaj tretman pomaže u zaštiti tave od oksidacije prije upotrebe. Ova vrsta čelika je visoke kvalitete i preporuča se za korištenje na izvorima topline manjeg intenziteta.

Debljina čelika kreće se od 1 do 1,5 mm, a vrijeme zagrijavanja je vrlo kratko. Čelik je ekološki prihvatljiv i može se reciklirati, bez PTFE, bez PFOA, bez kemikalija i siguran je za okoliš.

Vrlo čvrste i vrlo dugačke ručke, izrađene od čeličnih traka ili lijevanog čelika, dobro su pričvršćene zakovicama ili zavarivanjem. Francuski stil savijanja ručke omogućuje optimalno držanje, bez umora ruke, lako se rukuje po volji.

Čelične tave savršene su za prženje i pečenje (odresci, omleti, palačinke...). Mogu se koristiti na poluprofesionalnoj razini i samo za kućnu upotrebu.

Savjeti za korištenje

Prije upotrebe dobro zagrijte tavu. Nakon što ste završili s kuhanjem, ne ostavljajte hranu u tavi.

Liječenje podmazivanjem uljem i zagrijavanjem

Dobra čelična tava je ona koja je obrađena podmazivanjem uljem, a zatim zagrijana, koja je nakon višekratne upotrebe pocrnila. Zatim možete kuhati, podmazujući posudu unaprijed, s malo masti (ulja).

Njega

Kako biste osigurali da tava za prženje zadrži svoje kvalitete i kako biste izbjegli oksidaciju, tavu za prženje očistite vrućom vodom, bez tekućeg deterdženta za suđe, a zatim je brzo osušite papirnatim kuhinjskim ručnicima. Tavu možete namazati s malo ulja i čuvati na suhom mjestu.