Dvodijelni set noževa, ZWILLING Pro - Zwilling

Profesionalni kuhari diljem svijeta cijene kvalitetu ZWILLING® Pro dvodijelnog seta noževa.

Ovi vrhunski noževi kombiniraju tradicionalni stil, inovativnu tehnologiju i udobnost, sa SIGMAFORGE® oštricom izrađenom od jednog komada visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Ovaj se čelik zatim očvrsne u ledu kroz FRIODUR® proces za iznimnu otpornost na koroziju.

Nož za guljenje povrća, s duljinom oštrice od 10 cm, može se koristiti za razne zadatke: njegova tanka oštrica je, primjerice, idealna za rezanje tankih trakica mesa, kao i za guljenje i pripremu voća i povrća.

Značajke noža za guljenje:

- Dužina oštrice: 10 cm;
- Dužina ručke: 12 cm;
- Tvrdoća oštrice: 55-58 HCR.
- Materijal: specijalni čelik.

Široka i oštra oštrica Santoku noža, dužine 18 cm, idealna je za pripremu azijskih jela.

Ergonomska drška noža, izrađena od ABS plastike, udobno leži u ruci, smanjujući rizik od klizanja.

Značajke Santoku noža:

- Dužina oštrice: 18 cm;
- Dužina ručke: 14 cm;
- Tvrdoća oštrice: 55-58 HCR.
- Materijal: specijalni čelik.

Druge značajke:

- Oštrica s V-rubom — dvostupanjski postupak koji završava finim simetričnim rubom oštrice, s kutom noža od oko 15 stupnjeva sa svake strane;

- SIGMAFORGE® nož — precizno iskovan iz jednog komada;

- FRIODUR® kaljena oštrica za izuzetno zadržavanje ruba oštrice i otpornost na koroziju;

- Zakovicama sintetička ergonomska ručka;

- Može se prati u perilici posuđa, ali se preporučuje ručno pranje;

- Napravljeno u Njemačkoj.