Delight

" Simply delightful " slogan je kolekcije "Delight" francuskog brenda Emile Henry. Ova kolekcija ljubiteljima tradicionalnog kuhanja predstavlja seriju cocotte i tajine posuđa izrađenih od visokokvalitetne keramike po posebnim i modernim tehnologijama, koje se savršeno uklapaju u svaki stil kuhanja i mogu se koristiti za pripremu raznih recepata.

Uz posuđe u ovom asortimanu možete ispuniti sve zahtjeve koje imaju i najzahtjevniji kuhari od keramičkog posuđa , ali možete prijeći čak i granice koje vrijede za obično posuđe, izrađeno od istog materijala.

Ova nova vrsta poboljšane keramike dobivene "state-of-the-art" tehnologijom može pružiti prednosti koje su se do sada mogle postići u kuharskoj umjetnosti korištenjem potpuno drugačijih materijala, poput lijevanog željeza.

Iako sa sobom nosi mnoštvo prednosti, ova vrsta keramike je puno lakša pa se posuđem može brže rukovati u rukama kuhara sa ili bez iskustva.

Reaktivnost i zadržavanje topline dvije su druge dodatne prednosti koje donosi ovo inovativno posuđe i omogućuju kuhanje u mnogim stilovima, od zapeći do pečenja. Kada se stavi na vatru, posuđe se u trenu zagrije, a toplina se ravnomjerno raspoređuje. Visoka temperatura se brzo smanjuje nakon što se izvor topline isključi, ali održava hranu unutra toplom tijekom posluživanja.

Njihova nevjerojatna toplinska otpornost , s druge strane, osigurava prijelaz s visokih na niske temperature bez oštećenja posude.

Mat crni emajl kojim je prekrivena keramika ne samo da joj daje elegantan izgled, već je i iznimno koristan, uspješno odolijeva mogućim ogrebotinama koje bi mogle nastati korištenjem metalnog posuđa na površini posuđa od osjetljivih materijala kao što je npr. kao keramika.

Poklopci posuđa za kuhanje cocotte imaju izbočine koje pomažu dobroj cirkulaciji para koje nastaju isparavanjem sokova koji nastaju kuhanje sočne hrane. Poklopci također osiguravaju savršeno zatvaranje , ne dopuštajući da para izlazi, tako da namirnice ostaju mekane, sočne i pune okusa.