Tava za danske palačinke, 20,5 cm, lijevano željezo - Kitchen Craft

Posebne prilike zahtijevaju posebne akcije.

Bilo da je vaš rođendan ili rođendan voljene osobe, bilo da slavite uspjeh ili jednostavno želite da običan dan pretvorite u poseban dan ispunjen kulinarskim poslasticama, ova Kitchen Craft tava za palačinke od lijevanog željeza je ključni element u vašim planovima.

Možete pripremiti tradicionalni danski recept “aebleskiver” (na danskom “aebleskiver” znači “jabuka”), najpahuljastije palačinke (7 palačinki promjera 5 cm), punjene čokoladom, džemom, voćem ili sirom. Svojom ukusnom i lijepom desertu možete dodati što god želite.

Nadalje, možete pripremiti i indijski specijalitet "Kuzhi paniyaram", čija su tajna tijesto i ovakva posuda od lijevanog željeza.

Lijevano željezo odlikuje se izuzetnom otpornošću. Lijevano željezo zadržava i ravnomjerno raspoređuje toplinu, osiguravajući ravnomjerno pečenje. Ako se pravilno održava nanošenjem zaštitne količine ulja, lijevano željezo razvija prirodni neprijanjajući premaz i zadržava svoja svojstva dugo vremena.

Ova tava za palačinke smije se prati samo ručno i može se koristiti i na ploči za kuhanje iu pećnici (osim za mikrovalnu i indukcijsku ploču).

Promjer: 20,5 cm.

Originalni recept za danske palačinke:

Sastojci: 2 šalice bijelog brašna, 2 jaja, 2 žličice praška za pecivo, jedna žlica šećera, pola žličice sode bikarbone, pola žličice soli, 4 žlice otopljenog maslaca, 2 šalice mlaćenice, jedna šalica ulja za kuhanje. (biljno ulje).

Priprema: U zdjeli ručno ili mikserom tucite bjelanjke dok smjesa ne postane čvrsta. Zatim u drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, sodu bikarbonu, šećer, žumanjke i otopljeni maslac. Na kraju polako dodavati bjelanjke i miksati. Zatim dodajte žlicu ulja u svaku udubinu gusane posude i zatim stavite tavu da se zagrije. Kada je ulje vruće, ¾ udubljenja ispunite tijestom. Kada palačinke narastu, vaše palačinke su gotove i možete ih prebaciti na ravni tanjur. Preljev za palačinke može biti kakav god želite, džem, čokolada ili vanilin šećer. Dobar tek!