Cur síos ar an Táirge
Uaineadóir uibheacha, branda Ceardaíochta Cistine.
Cuir é san uisce i mias cócaireachta (citeal, sáspan, srl.) Mar aon leis na huibheacha atá le bruite.
Taispeánann an lasc ama an bhfuil an ubh bhruite bog, meánach nó crua (trí dhath an táscaire a athrú ó dhearg go beige, ón taobh amuigh go dtí an taobh istigh).
Is féidir an táirge seo a ghlanadh de láimh amháin.
Sula ndéantar é a úsáid den chéad uair, moltar an gléas a ghlanadh agus a fhiuchadh ar feadh 5 nóiméad agus, ansin, ligean dó fuarú.